便秘是大便秘结不通、排便时间延长，或欲大便而艰涩不畅的一种病症。便秘虽属大肠传导功能失常，但与脾胃及肾脏的关系甚为密切，其发病的原因，有素体阳盛、肠胃积热;情志失和、气机郁滞;气血不足、下元亏虚;阳虚体弱、阴寒内生，故便秘可分为热秘、气秘、虚秘、冷秘四类。

　　便秘的患者可以适量吃苹果、猕猴桃、芹菜、板栗、红薯等富含粗纤维的食物，能够起到润肠通便的效果，从而减轻肠道的压力，减缓便秘的症状。禁忌吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、花椒、浓茶、咖啡等容易加重消化道负担的食物。

　　便秘的患者本身胃肠功能相对较弱，食用辛辣刺激的食物后可能会加重便秘的症状。另外，除了饮食上，便秘的患者平时应多喝水，可以保持肠道粪便中的水分，有助于减轻便秘的症状，对于饮食不能缓解的患者建议及时就医，在医生的指导下进行药物治疗。